À propos de la ferme

Historique

C’est en 1830 que le Seigneur de Lauzon donnait à Germain Genest un lot de 33 perches de large par 1 mille et demi de longueur, bordant le fleuve Saint-Laurent, dans la municipalité de St-Nicolas.

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Il a fallu la bûcher, l’essoucher, la labourer, la herser et l’ensemencer. Il y a construit une maison, encore présente. Au fil des années, ce sont 5 générations de Genest agriculteurs qui se sont succédé sur ce lot.

De quelque 4 vaches, 3 cochons,16 poules et 4 moutons en 1945, c’est Henri Genest et Élisa Laganière qui en feront une ferme laitière avant-gardiste et prospère. En avril 1971, un violent incendie viendra tout détruire, animaux et bâtiments de ferme.

Guy Genest et Nicole St-Hilaire ont encore amélioré ce lot pour en faire une ferme horticole prospère et diversifiée. De plus, ils ont innové en mettant l’accent sur l’agrotourisme. En développant cette nouvelle forme d’agriculture, Guy et Nicole ont voulu montrer à leurs visiteurs tout le travail qu’il y a derrière un petit fruit ou un légume.

Les Genest ont toujours voulu que leurs visiteurs puissent aller et venir chez eux afin de renouer avec la nature. Aujourd’hui, la Ferme Genest représente 200 âcres de légumes et de petits fruits et un boisé de 22,000 arbres cultivés. C’est aussi une boulangerie-pâtisserie, une confiturerie et un endroit où l’on privilégie l’autocueillette des petits fruits.

En 1996, les Genest ont ajouté un volet éducatif à leur entreprise. Dix ans plus tard, avec des ajouts comme le Noël à la Ferme et l'interprétation amérindienne, la Ferme reçoit plus de 18 000 participants, jeunes et adultes, pour des animations aussi variées que l'autocueillette, la dégustation, le terrain de jeux des lutins et de nouvelles activités s'ajoutent à cette liste tous les ans...

Mission et valeurs

Le savoir-faire de la Ferme Genest est caractérisé par notre grande dévotion à notre mission et nos valeurs. Elles transparaissent dans toutes les actions que nous posons et guident nos techniques de production. Notre but ultime est de vous faire sourire, de vous faire découvrir de nouvelles choses et bien sûr, de vous rendre heureux.

L'accueil : Notre objectif est de vous faire passer la plus belle journée possible, que vous soyez seul ou accompagné de votre famille.

Le respect : Nos cultures se font dans le plus grand respect de l'environnement. Nous cultivons également les traditions de la nature.

La qualité : Nos produits faits sur place sont uniques et cuisinés avec amour et passion.